«Молочный 2026»: три главных вызова отрасли на «Агроволге»
В рамках деловой программы Международной агропромышленной выставки «Агроволга — 2026», которая проходит в эти дни в МВЦ «Казань Экспо», состоялся круглый стол «Молочный 2026: три главных вызова — цена, прибыль, биозащита».
Представители сельскохозяйственных и ветеринарных объединений обсудили ключевые точки роста и риски молочной индустрии.
Эксперты сошлись во мнении, что будущее молочного животноводства напрямую зависит от трех факторов:
Цена на молоко должна покрывать реальную себестоимость производства. Цена: поиск баланса между справедливой стоимостью сырья для производителей и доступностью качественной продукции для потребителя.
Прибыль невозможна без жесткого контроля издержек. Прибыль: повышение маржинальности за счет оптимизации процессов, внедрения цифровых технологий и строгого контроля расходов.
Биозащита — фундамент любого успешного хозяйства. Нет здоровья у коров — нет денег у фермера. Биозащита: усиление ветеринарного контроля как главный инструмент сохранения поголовья. Без здоровых животных невозможно говорить ни о цене, ни о прибыли.
Также, участники круглого стола, определили три главные болевые точки:
1. Экономика. Рост себестоимости кормов и ветпрепаратов съедает рентабельность быстрее, чем растет отпускная цена молока. Выход — только в жесткой ветеринарно-зоотехнической дисциплине, сокращающей выбраковку и затраты на лечение.
2. Риски. Любая брешь в системе биобезопасности обнуляет всю прибыль предприятия. Один занос инфекции стоит дороже, чем годовая программа вакцинации всего района.
3. Кадры. Квалифицированный ветврач сегодня — это антикризисный менеджер, который должен уметь считать деньги владельца хозяйства.
На этом мероприятии приняли участие начальник сельхоз управления, руководители хозяйств, фермеры и начальники ВетОбъединения, среди которых был начальник ГБУ «Актанышское районное государственное ветеринарное объединение» Абдрахманов Ф.А.